Courge sicilienne, appelée courge serpent
Plantée au pied d'un arbre, sur la photo un cerisier japonais, elle produira de nombreux fruits très surprenants !
Comment cuisiner cette variété de courge très productive ?
Ne pas la laisser pousser trop, sinon elle atteindra vite des dimensions énormes, 2 mètres ou plus !
Il faut la cueillir quand elle est encore tendre, quand elle mesure entre 50 et 70 cm...
Pour la cuisiner, on peut simplement la couper en morceaux, en gardant la peau, et en enlevant éventuellement la partie qui commence à grainer.
On la fait mijoter 30 mn dans une sauce, that's all !
À PROPOS DU VERGER
LIVRAISON OFFERTE à partir de 80€ en Point Relais
EMAIL : contact@levergerdelabree.fr
NOUS CONTACTER